今日含有脱氢乙酸钠的月饼被韩国退回的新闻上了热搜，脱氢乙酸钠是什么东西？是不是高丽棒子有意针对我们，意在对我出口业务进行阻挠？于是上网查资料来证明它们的险恶用心。
我的查证步骤如下：
1、什么是脱氢乙酸钠？
来自于百度百科的介绍：
脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，分子式为 C8H7NaO4，为脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末，低毒、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性好，可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。
杀虫剂用作食品添加剂？嗯，应该是以毒攻毒，洋人是不会懂的。
2、是否真的含有脱氢乙酸钠？
找出今年超市刚买的月饼，查看配料表，还真有脱氢乙酸钠。我安慰自己，忠航小品牌，小牌子不合格很正常。像盼盼这种大品牌应该不会有，每年销售81亿，应该不会有。于是找出来今年7月份生产的“盼盼法式小面包”、“老面包”，配料表上明确地写着“脱氢乙酸钠”。啊，我大感意外，怎么会呢？一年销售81个亿的国货大品牌，怎么会呢？奥运会合作伙伴，运动员都在食用的面包，怎么会呢？嗯，一定是高丽棒子太矫情，鸡蛋里挑骨头。我按这个思路，去证明脱氢乙酸钠是安全的。对，一定是安全的。
3、证明脱氢乙酸钠是安全的
我到国家食品安全标准与监测评估司网站上找到了一篇题为《国家卫生健康委发布47项新食品安全国家标准》的文章，在文章的结尾有“食品安全国家标准数据检索平台”地址链接https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db，输入关键字“GB 2760-2024”搜索，还真有。
原文地址sppt.cfsa.net.cn:8086/db?type=2&guid=6CA1489A-9570-4906-8CE8-CC86FBFB1941
标准发布日期是2024-02-08，生效日期2025-02-08，标准属于”即将实施“状态。嗯，标准没生效，没生效吃了就没事。我一边安慰着自己，一边下载原文搜索了一下“脱氢乙酸”，搜不到，看来没有。我略感释怀，然而在每个字中间加一个空格后，竟然搜到了，在第121页。
新标准仅允许在腌渍咸菜、发酵豆制品、熟肉和复合调味料中添加，并且最大使用量0.3～0.5g/kg. 但是没有找到月饼、面包之类，略感凉意。但是我还不死心，或许脱氢乙酸钠全世界人民都在吃，韩国自己也在吃，单单针对从我国进口的月饼。对，是这个思路。
4、证明全世界都在吃
在一篇题为《逐渐走下神坛的食品添加剂：脱氢乙酸钠（E 266）》中找到如下内容
国际食品法典委员会（CAC）和欧洲食品安全局(EFSA)未批准脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂；韩国食品药品安全部将其加入了被禁止或受限制的化学品名单；日本在修订《食品卫生法》项下的食品添加剂标准时，同样降低了脱氢乙酸钠最高允许的添加剂量。美国FDA在允许其作为食品添加剂使用的同时，对其使用剂量和范围作出了严格的规定，仅允许在削皮南瓜中使用，剂量上限为65ppm。
能力有限没查到原文，有可能是网友杜撰的，或许不足为据，我继续安慰自己。
接着查，脱氢乙酸钠的英文名字是“sodium dehydroacetate”找到一篇NIH（美国国立卫生研究院National Institutes of Health)的一篇介绍sodium dehydroacetate的文章，原文地址 Sodium dehydroacetate | C8H7NaO4 | CID 23675081 – PubChem (nih.gov)，在Safety and Hazards章节写着“H302: Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]”，翻译成中文是“吞咽有害 [警告 急性毒性，口服]”，也就是说此物不可食用。
4、我开始有些动摇了
我又找到了一盒“高端”的月饼，包装盒上标注“符合欧盟标准”，香港一家食品公司监制生产，生产商为广东一个食品厂。我检查了配料表食品添加剂为：山梨酸钾，辛烯基琥珀酸淀粉钠，但是没有脱氢乙酸钠。同样是国内生产，为何符合欧盟标准的就没有脱氢乙酸钠？国标的就含有脱氢乙酸钠？难道好东西孝敬外国人，有毒有害的垃圾食品坑害自己人？
改革开放以来，我们积极的与世界接轨，油价与世界接轨已经涨到8块。我认为食品安全标准最应该与世界接轨。虽然我们肤色人种不同，但是没有生殖隔离，我们都是地球人类，都是Human Beings。在食品安全方面应该具有相同的承受能力，为什么不借鉴国外先进的食品安全标准呢？
孟子曰：“夫人必自侮，然后人侮之；家必自毁，而后人毁之；国必自伐，而后人伐之。”难怪我们的国足被人灌了7:0，天天吃杀虫剂，即使吃再多海参也不补回来。脱氢乙酸钠只是食品添加剂中的一种，食品添加剂有几百种之多，普通老百姓也搞不懂哪个安全哪个不安全。食品安全搞上去，人民才有健康的体魄，才能更有力的报效祖国。
